写真や平網などの画像部内において，文字を入れる際に用いる技法。抜き文字には白抜き文字と色抜き文字の2種がある。写真や平網/ベタ刷り部分の中で，文字や線画などを白く抜き，紙白で表現する文字のことを白抜き文字，色をつけた文字のことを色抜き文字という。