硫酸紙

りゅうさんし / parchment paper; vegetable parchment

化学パルプで抄紙された紙を硫酸溶液で処理した紙。羊・山羊などの皮革でつくられた筆記用のシート（パーチメント）に外観が似ていることからパーチメントあるいはパーチメントペーパーともよばれる。硫酸をセルロース膨潤剤として使用する変性加工によって製造する。その特徴は，①表面からの繊維・紙粉の脱落がなく，引張り強さ，耐水強度，表面強度，剛性にすぐれている，②防湿性はないが，耐水性，耐油耐脂性，耐薬品性にすぐれる，③外観は半透明で独特の風合いをもつ，などである。用途としては，バター・マーガリンなどの食品包装用途のほか，インキ缶蓋，石鹼（けん）包装，造花，封筒，便箋，各種カード，各種意匠用途などがある。