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衛生管理自主基準
えいせいかんりじしゅきじゅん
衛生的で安全な軟包装材料を製造するために必要な工場の構造・設備と製造・加工工程における衛生管理(加工衛生管理)について
軟包装衛生協議会
が定めた自主基準。1976年に第1版が制定され、その後関係法令等の改定や社会情勢の変化などにより改訂を重ねている。
参照語:
軟包装衛生協議会
、
軟包装衛生協議会認定工場制度
参考サイト:
軟包装衛生協議会 衛生管理自主基準